Pilze
Pilze für den Trockner werden sehr sorgfältig ausgewählt. Einige von ihnen werden geschnitten, andere werden ganz ausgetrocknet.
Pilze werden in elektrischen Trocknern ausgetrocknet und werden auf Wunsch der Kundschaft eingepackt.
Sofort nach dem Sammeln ausgetrocknet, behalten Pilze ihr Aroma und natürliche Farbe.
Um den Anforderungen unserer Kunden zu entsprechen, werden gesalzene Pilze hitzebehandelt und gemäß Größen und Qualität sortiert.
| PRODUKTNAME | VORBEREITUNG | VERFÜGBARKEIT | VERPACKUNG | HALTBARKEIT | FOTO |
|---|---|---|---|---|---|
| Pfifferlinge (lot. Cantharellus cibarius) | getrocknet, ganze, geschnitten | 01-12 Monate | Kartons | 24 Monate |  |
| Steinpilze (lot. Boletus edulis) | getrocknet,Scheibchen | 01-12 Monate | Kartons | 24 Monate |  |
| Maronen (lot. Xerocomus badius) | getrocknet, Scheibchen | 01-12 Monate | Kartons | 24 Monate |  |
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Champignons (lot. Agaricus bisporus) |
getrocknet, Scheibchen | 01-12 Monate | Kartons | 24 Monate |  |
| Pfifferlinge (lot. Cantharellus cibarius) | blanchiert, kalibriert, unkalibriert | 01-12 Monate | Plastikfässer | 12 Monate |  |
