Грибы для сушки отбираются очень тщательно. Некоторые из них сушат в порезанном виде, другие целиком.
Грибы сушатся в электросушилках и упаковываются согласно пожеланиям клиентов.
Высушенные сразу после сбора грибы, сохраняют аромат и натуральный цвет.
Солёные грибы подвергаются термической обработке и сортируются по размерам и качеству, в соответствии с требованиями клиентуры.
НАЗВАНИЕ |
ПОДГОТОВКА |
НАЛИЧИЕ |
УПАКОВКА |
СРОК ХРАНЕНИЯ |
ФОТО |
---|
Лисички (lot. Cantharellus cibarius) |
сушёные, целые, резаные |
01-12 месяцы |
Картонные ящики |
24 месяца |
 |
Белые грибы (lot. Boletus edulis) |
сушёные, в ломтиках |
01-12 месяцы |
Картонные ящики |
24 месяца |
 |
Польский гриб (lot. Xerocomus badius) |
сушёные, в ломтиках |
01-12 месяцы |
Картонные ящики |
24 месяца |
 |
Шампиньоны (lot. Agaricus bisporus) |
сушёные, в ломтиках |
01-12 месяцы |
Картонные ящики |
24 месяца |
 |
Лисички (lot. Cantharellus cibarius) |
бланшированные, некалиброванные |
01-12 месяцы |
Пластиковые бочки |
12 месяцев |
 |